Connu surtout comme chantre de la beauté féminine, Boucher fut également beaucoup apprécié dans d'autres genres de peinture: cartons pour tapisserie (il travailla pour la Manufacture de Beauvais et fut le directeur de celle de Gobelins) et créa des maquettes de décors de théatre.

He designed for the Beauvais tapestry works and in 1755 became director of the Gobelins tapestries. In 1765 he was made first painter to the king, director of the Royal Academy, and designer for the Royal Porcelain Works. His success was encouraged by his patron, Marquise de Pompadour, mistress to Louis XV. He painted her portrait several times.